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，鲜贝您的常鲜菜支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，贝肉下面我们开始吧！做法

本文目录

1. 原汁扇贝肉做法
2. 鲜贝的大全做法简单又好吃
3. 全贝肉家常做法

原汁扇贝肉做法

食材：扇贝肉根据食量、黄瓜1-2根 、家常酱油少许 、鲜贝醋少许、常鲜菜油少许、贝肉蒜2-3瓣

烹饪步骤

步骤1/7

锅里加两片生姜把水煮开 ，将解冻的扇贝焯水

步骤2/7

大概焯1分钟，时间太短了会有腥味 ，捞出来晾凉

步骤3/7

黄瓜去皮

步骤4/7

切丝 ，我是用工具擦丝的

步骤5/7

扇贝铺在黄瓜丝上 ，加上蒜末

步骤6/7

撒上酱油，醋，油，搅拌均匀就可以了

鲜贝的做法简单又好吃

食材：

鲜贝100克、鸡蛋清150克、淀粉50克、面粉50克
、料酒1汤匙、味精1茶匙、姜汁10克  、盐1茶匙

做法 ：

1
、鲜贝洗净
 ，加入料酒 、姜汁 、盐
、味精搅拌均匀，腌制10分钟左右；

2
、鲜贝挤去水分，滚匀面粉；

3、鸡蛋清磕入碗内 ，搅打成泡沫状，加入淀粉、面粉调成雪衣糊；

4
、鲜贝裹上雪衣糊，放入热油中炸至微黄色；

5
、捞出装盘即可。

全贝肉家常做法

1 、材料：全贝肉20个 ，2.鸡蛋2个，3.青椒2个 ，4.胡萝卜1跟，蒜和干辣椒适量 。

2 、首先把鸡蛋加一点盐打散。

3、将姜、蒜 、胡萝卜  、青椒切片 ，干辣椒去籽切圈 。

4、然后把全贝肉汆水 ，放到打好的鸡蛋里搅拌均匀
。

5
、锅内烧热油，把大蒜爆香，放入全贝爆炒 ，炒制6成熟，放入葱
，辣椒圈翻炒，出锅前加入耗油、酱油。

OK ，本文到此结束
，希望对大家有所帮助。